CREMA DE CALABACÍN
Ingredientes 3 calabacines 7-8 quesitos 1 cebolla mediana 3 dientes de ajo 2 pastillas de caldo 750 ml de agua Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto ...
JIJONA
La tierra más dulce del mundo. Jijona es la localidad del turrón. En ella tomó cuerpo y creció para adquirir prestigio y reputación. Los aqu ...
JIJONA
La tierra más dulce del mundo. Jijona es la localidad del turrón. En ella tomó cuerpo y creció para adquirir prestigio y reputación. Los aqu ...
Posts by Category: Gastronomía
DE LA CUCHARA AL PALADAR
Gastronomía de otoño en la Sierra de Mariola El interior de la provincia de Alicante es una de las zonas geográficas donde más varía la temperatura según la temporada....
COCA DE PATATA
Es una coca de patata también conocida como ‘Coca de Castelló’ que al no llevar harina es apta para celíacos. Es muy suave y jugosa y tiene un refrescante sabor...
MINIPIZZAS DE HOJALDRE
Ingredientes Masa de hojaldre 2 Cebollas rojas 1 manojo de espárragos Queso mozzarella Tomates cherry 1 yema de huevo Orégano, aceite de oliva y sal Elaboración Cortamos las...
FLAN DE NATA
Ingredientes 200 ml de nata de montar 200 ml de leche entera 100 gramos de queso para untar 100 gramos de azúcar 1 sobre de cuajada Miel de naranjo o...
TARTAR DE ATÚN
Ingredientes Para el Tartar: Ingredientes Para el Tartar 2 personas: Lomo de atún rojo 200gr Medio aguacate Un tomate maduro Media cebolla roja 1 Lima Sal en escamas Tabasco (Opcional)...
RENYONS DE MASERO
Ingredientes: Una berenjena. Dos tomates maduros. Sal yodada. Una cucharada de postre de azúcar o media de estevia. Tres dientes de ajo Unas ramitas de perejil. Pimienta negra. Aceite de...
GOFRES DE CALABAZA
La receta de Sant Francesc, 52. Ingredientes: 500 gr. harina 500 gr. de calabaza asada o hervida una cucharada de azúcar vainillado 3 huevos 100 gr. de mantequilla 1 litro...
BACALAO A LA VIZCAÍNA
Ingredientes Cuatro lomos de bacalao fresco. Dos hojas de laurel. Perejil fresco. Dos ramitas de hierbabuena fresca. Una cebolla. Dos pimientos de piquillo asados. Dos tomates maduros rojos. Una manzana...
HOJALDRE CON CREMA PASTELERA A LA NARANJA Y FRUTAS
La receta de Sant Francesc, 52 Ingredientes: Una plancha de hojaldre 180 gr. de azúcar 50 gr. de maicena 2 huevos 2 vasos de leche Ralladura de una naranja Una rama...