GOFRES DE CALABAZA
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GOFRES DE CALABAZA

La receta de Sant Francesc, 52.

 

Ingredientes:
500 gr. harina
500 gr. de calabaza asada o hervida
una cucharada de azúcar vainillado
3 huevos
100 gr. de mantequilla
1 litro de leche
3 cucharadas de aceite de girasol
3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de bicarbonato

Preparación:

Mezclamos la harina con los huevos y la calabaza y gradualmente agregamos la leche, hasta que tengamos una mezcla sin grumos.

Agregamos el azúcar

Derretimos la mantequilla y agregamos a la mezcla junto con el aceite.

Al final añadimos el bicarbonato.

Cocemos en una gofrera unos 4 o 5 minutos y espolvoreamos con azúcar en polvo.

Podemos decorarlos y acompañarlos con frutas y chocolate, nata…

 

0 0 335 21 septiembre, 2016 Gastronomía, Recetas septiembre 21, 2016

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