CASTALLA
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En ruta

Castalla es una de las poblaciones más emblemáticas y con más riqueza cultural de la comarca de L’Alcoià.

 

Con una población superior a los 10.000 habitantes, posee una larga lista de atractivos como son monumentos, festividades o gastronomía, que seguro despiertan el interés de los visitantes.

 

La rica historia de Castalla se remonta a tiempos del calcolítico en el II milenio antes de Cristo, y cuenta también con yacimientos neolíticos, de la Edad de Bronce, ibéricos, romanos y árabes, pero si por algo se distingue Castalla es por su Castillo. Está ubicado en el cerro que preside la Foia a 780 metros y en él se pueden encontrar restos de la Edad de Bronce donde ya se empezó a ocupar este espacio.

 

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No será hasta el siglo X cuando se empieza a construir. El aljibe del Pati d’Armes es la parte más antigua que se ha conservado y está datado en esa fecha. La muralla del mismo es posterior, de los siglos XII y XIII. Sufre importantes transformaciones en el siglo XV que es cuando se construye este Pati d’Armes y el Palau.

 

En el 2003 cuando se inició una profunda rehabilitación del Palau, Pati d’Armes y Torre Grossa para dejarlo con el aspecto que presenta en la actualidad.

 

También se puede visitar la Iglesia de la Asunción, finalizada en 1572; el Ayuntamiento, de estilo renacentista del siglo XVII; el Convento de los Padres Franciscanos del siglo XVIII o una de las construcciones más antiguas como es la Ermita de la Sang, de mitad del siglo XIII.

 

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Otro punto de atención es la Casa del Fester, sede de la Agrupación de Comparsas de Moros y Cristianos de Castalla, que es la que organiza junto al Ayuntamiento una de las festividades más importantes del año desde el 1 al 4 de septiembre.

 

También es importante la cada vez más multitudinaría Fira de Sant Isidre, a mediados de mayo.

 

Les Festes de la Vaca, Sant Jaume, el Bouet de la Sang, San Pascual o les Fogueres de Sant Francesc, completan el repertorio festivo de la población alicantina.

 

Para todo turista, es indispensable deleitarse con su gastronomía. Son muy conocidos sus gazpachos, junto a su repostería típica, como son los sequillos, los ‘rollets’ de aguardiente, las ‘tonyes’, los rollos de vino y los ‘pastissets de moniato’.

 

 

0 0 432 01 diciembre, 2016 Rutas, Urbano diciembre 1, 2016

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